A szelén egy nyomelem, amely a természetben széles körben előfordul, és elengedhetetlen szerepet játszik az emberi szervezet működésében. Bár kis mennyiségben szükséges, hatása rendkívül jelentős. Az emberek gyakran nem is gondolnak arra, hogy a szelén mennyire fontos a mindennapi egészségük fenntartásában. A táplálkozásunk során bejuttatott szelén hozzájárul a sejtek védelméhez, a hormonális egyensúly fenntartásához, valamint a különböző biokémiai folyamatokhoz, amelyek a vitalitásunkhoz elengedhetetlenek. Ezen kívül a szelén antioxidáns tulajdonságokkal is bír, amelyek segítenek a szabadgyökök semlegesítésében, ezáltal csökkentve a krónikus megbetegedések kockázatát. Az emberi szervezet nem tudja önállóan előállítani, ezért fontos, hogy a megfelelő ételek fogyasztásával biztosítsuk a szükséges mennyiséget. A szelénhiány számos egészségügyi problémához vezethet, ezért elengedhetetlen, hogy tisztában…