Mire használható fel a bulgur?

Úgy tartják, hogy a bulgur Anatóliából, a mai Törökország részéről származik, ám az ókori Rómában de még ezelőtt 4OOO éve Babilonban is ismerték és használták. Manapság szinte a világ minden részére elterjedt, de leginkább a közel-keleti, mediterráni és nyugat ázsiai…