A B1 vitamin, más néven tiamin, egy vízben oldódó vitamin, amely kulcsszerepet játszik a szervezet különböző funkcióiban. Az emberi test számára nélkülözhetetlen tápanyag, amely különösen fontos az idegrendszer és az anyagcsere szempontjából. A B1 vitamin hatása nemcsak az energiatermelésben, hanem a szív- és érrendszeri működésben, valamint a kognitív funkciók fenntartásában is megnyilvánul. Mivel a B1 vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, fontos, hogy folyamatosan biztosítsuk a bevitelét táplálkozásunkkal. A B1 vitamin hiánya számos egészségügyi problémához vezethet, beleértve a fáradtságot, a memóriavesztést, és súlyos esetekben a Wernicke-Korsakoff szindrómát is, ami a központi idegrendszert érinti. Az egészséges táplálkozás részeként a B1 vitamin jellemzően megtalálható különböző élelmiszerekben, mint a teljes kiőrlésű gabonák, a…