A modern társadalom egyre inkább a fenntarthatóság, az egészséges életmód és a környezettudatosság irányába fordul. Ennek részeként sokan választják a vegetáriánus vagy vegán életmódot, amely nemcsak az egészségre, hanem a bolygónkra gyakorolt hatására is fókuszál. A húsfogyasztás csökkentése és a növényi alapú étrend előnyben részesítése egyre elterjedtebb, mivel a kutatások folyamatosan igazolják, hogy a vörös húsok és feldolgozott húsok rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható különböző egészségügyi problémákkal. A vegetáriánus és vegán táplálkozás nemcsak a személyes egészségre van kedvező hatással, hanem jelentős környezeti előnyökkel is jár. A húsipar környezeti lábnyoma hatalmas, és a hús előállítása sokkal több erőforrást igényel, mint a növényi alapú élelmiszereké. Ahogy egyre többen ismerik fel a húsfogyasztás csökkentésének…