Az osztriga, mint tengeri étel, régóta a gasztronómia egyik különlegessége. E különleges puhatestű nem csupán ízletes, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, amelyek miatt érdemes beépíteni a táplálkozásunkba. A tenger gyümölcsei közé tartozó osztriga nemcsak a fine dining élmények szerves része, hanem tápláló összetevőivel hozzájárulhat a mindennapi étrendünk gazdagításához. Az osztriga gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban, amelyek jótékony hatással lehetnek a szervezetünkre. A modern táplálkozási trendek mellett az osztriga egyre népszerűbbé válik, hiszen nemcsak finom, hanem egészséges is. A fehérjékben gazdag ételek közé sorolható, és a vegetáriánus vagy vegán étrendet követők számára is érdekes alternatívát kínálhat, amennyiben a tengeri ételek fogyasztása megengedett számukra. A tápláló értékek és az…