A talaj egészsége alapvető fontosságú nemcsak a mezőgazdaság, hanem az ökoszisztémák működése szempontjából is. Az egészséges talaj nemcsak a növények számára biztosítja az életfeltételeket, hanem hozzájárul a víz megtartásához, a tápanyagok körforgásához és a szén-dioxid megkötéséhez is. A talajban található különböző organizmusok és anyagok, mint például a humusz, kulcsszerepet játszanak e folyamatokban. A humusz a talaj szerves anyagának lebomlott része, amely gazdag tápanyagokban, és javítja a talaj szerkezetét, vízmegtartó képességét. A humusz nemcsak a növények fejlődését segíti elő, hanem közvetlen hatással van az állatok és az emberek egészségére is. Az egészséges talaj elősegíti a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat, amelyek csökkentik a környezetre gyakorolt negatív hatásokat. A humuszban gazdag talajok képesek a…