A talaj minősége és termékenysége alapvető fontosságú az ökoszisztémák fenntarthatósága és az élelmiszertermelés szempontjából. A humusz, mint a talaj szerves anyagának egyik legfontosabb összetevője, kulcsszerepet játszik ebben a folyamatban. A humusz nemcsak a tápanyagok tárolásában és elérhetőségében segít, hanem hozzájárul a talaj fizikai és kémiai tulajdonságainak javításához is. Az egészséges humuszréteg képes vízmegtartásra, a talaj szerkezetének javítására, valamint a mikroorganizmusok és egyéb élőlények számára kedvező környezet biztosítására. A modern mezőgazdaság és a városi fejlődés során a talajok eróziója és a szerves anyagok csökkenése komoly problémát jelentett. A humusz tartalom csökkenése nemcsak a talaj termékenységét rontja, hanem hosszú távon a biodiverzitás csökkenéséhez és az ökoszisztémák megbomlásához is vezethet. A humusz tehát…