A mesterséges édesítők térhódítása az utóbbi évtizedekben egyre inkább előtérbe került, hiszen sokan keresnek alternatívákat a cukor helyett. A szukralóz, mint az egyik legismertebb édesítőszer, számos termékben megtalálható, a diétás italoktól a különféle édességekig. Az édesítő szerek használata különösen népszerű a cukorbetegségben szenvedők és a súlyfigyelők körében, akik igyekeznek csökkenteni a kalória- és szénhidráttartalmat. A szukralóz 600-szor édesebb a cukornál, így kis mennyiségben képes kielégíteni az édes íz iránti vágyat, anélkül hogy jelentős kalóriabevitelt eredményezne. Bár a szukralóz használata sok előnnyel járhat, egyre több aggasztó információ lát napvilágot a lehetséges káros hatásairól. A mesterséges édesítők, beleértve a szukralózt is, sokak számára vitatott kérdést jelentenek, mivel a kutatások eredményei eltérőek lehetnek.…