A szőlőprés a borászat egyik legfontosabb eszköze, amely a szőlőbogyók feldolgozásának alapvető lépését jelenti. A bor készítése során a szőlő leve, valamint a héj és a magok különböző arányban kerülnek felhasználásra, hogy a végső termék ízét, színét és aromáját kialakítsák. A szőlőpréselés folyamata nem csupán a gyümölcs kifacsarásáról szól; egy összetett és precíz művelet, amely a bor ízének és minőségének meghatározó tényezője. A jó bor készítése a szőlő kiválasztásával kezdődik, hiszen a szőlőfajták és a termőhelyek különbségei jelentős hatással vannak a bor végső karakterére. A szőlőpréselés során a cél a lehető legtöbb íz- és aromakomponens kinyerése, miközben minimálisra csökkentjük a nem kívánt anyagok bejutását a mustba. A modern borászatban a…