A sparga, más néven zöld spárga, az egyik legkedveltebb zöldség a világ számos konyhájában. Friss, ropogós állaga és különleges íze mellett a sparga számos tápláló összetevőt is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre. Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapott, hiszen nemcsak ízletes, hanem tápláló választás is, amely számos diétába beilleszthető. A sparga gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért nem véletlen, hogy sokan a tavasz első zöldségként várják a megjelenését a piacokon. A zöldség tápanyagtartalma mellett a sparga emésztési előnyei és antioxidáns hatásai is kiemelkedőek. Az egészségtudatos emberek körében elterjedt nézet, hogy a sparga rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a jó közérzethez és a szervezet általános működésének javításához. Akár főzelék formájában,…