A tojás az egyik legnépszerűbb élelmiszer, amely számos étkezés fontos összetevője. Gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban, így nemcsak tápláló, hanem egészséges választás is lehet. Azonban, mint minden élelmiszer esetében, a tojás minősége és frissessége kulcsfontosságú a biztonságos fogyasztás szempontjából. A romlott tojás nemcsak hogy elveszíti tápláló élettani előnyeit, de súlyos egészségügyi kockázatokat is jelenthet. Az emberek gyakran nem ismerik fel a romlás jeleit, és ez különösen problémás lehet, ha a tojást nyersen vagy félpuhára főzve fogyasztják. A romlott tojás általában kellemetlen szagú, a héja pedig elváltozásokon megy keresztül. A romlás során különböző baktériumok és toxinok keletkeznek, amelyek súlyosan befolyásolhatják az emberi egészséget. Ezen kívül a tojás tárolásának módja, a…