A rostok kiemelkedő szerepet játszanak az egészséges táplálkozásban és az emésztésben, hiszen alapvetően hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez. Az emberi test nem képes megemészteni a rostokat, így azok végighaladnak a bélrendszeren, ahol számos jótékony hatást gyakorolnak az emésztési folyamatokra. A rostok két fő típusa a vízben oldódó és a vízben nem oldódó rostok, és mindkettő fontos szerepet tölt be az egészséges étrendben. A rostok fogyasztása nemcsak az emésztésre van pozitív hatással, hanem számos egyéb egészségügyi előnyt is hordoz. Segíthetnek például a vércukorszint szabályozásában, az anyagcsere fokozásában, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. Az egészséges bélflóra fenntartásában is kulcsszerepet játszanak, hiszen a bélbaktériumok számára táplálékot biztosítanak, elősegítve ezzel a…