A csicsóka, más néven jeruzsálemi articsóka, egyre népszerűbb zöldségféle a hazai konyhában. Gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, emellett egy különleges ízvilággal rendelkezik, amely sokféle ételben megjelenhet. Azonban a csicsóka fogyasztása nem mentes a kellemetlen mellékhatásoktól sem, amelyek közül a puffadás a leggyakoribb. Ez a zöldség különösen magas inulin- és rosttartalmának köszönhetően serkentheti a bélflóra aktivitását, ami sok embernél emésztési problémákat okozhat. A puffadás kellemetlen érzése megnehezítheti a mindennapi életet, és sokan kerülik a csicsókát emiatt. Fontos azonban tudni, hogy a puffadás mérséklésére léteznek különböző módszerek, amelyek segíthetnek élvezni ezt a tápláló zöldséget anélkül, hogy kellemetlen tünetekkel kellene szembenézni. A megfelelő elkészítési módok, az adagolás és a kísérő ételek megválasztása…