A polariméter egy olyan eszköz, amely a fény polarizációs tulajdonságait használja fel különféle anyagok vizsgálatára. A polarizáció a fényhullámok terjedési irányának rendezettségére utal, amely lehetővé teszi a különböző anyagok optikai tulajdonságainak megértését. A polariméterek alkalmazása széleskörű, a tudományos kutatásoktól kezdve a különböző ipari területekig terjed, ahol a polarizált fény jellemzőit kihasználva lehetőség nyílik az anyagok minőségi és mennyiségi elemzésére. A polariméterek alapvetően az optikai aktivitás mérésére szolgálnak, amely a molekulák térbeli elrendeződésétől függ. Az optikai aktivitás különösen fontos a kémiai és biológiai kutatásokban, mivel a különböző vegyületek eltérő módon hatnak a polarizált fényre. Ezen eszközök segítségével a tudósok és ipari szakemberek képesek nyomon követni a kémiai reakciókat, az anyagok tisztaságát…