A perilla, más néven a japán menta, az utóbbi években egyre népszerűbbé vált az egészségtudatos életmódot követők körében. Ez a zöld növény a menta család tagja, és számos jótékony hatással bír, amelyek miatt érdemes beépíteni a mindennapi étrendbe. A perilla levelei kellemes, aromás ízvilágukkal nemcsak fűszerként szolgálnak, hanem számos egészségügyi előnyük révén is kiemelkednek. A növény gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így támogatja a szervezet működését és hozzájárul a jó közérzethez. Emellett a perilla hagyományos felhasználása az ázsiai konyhákban is megfigyelhető, ahol gyakran frissen, szárítva vagy olaj formájában kerül az ételekhez. A világ különböző részein már régóta alkalmazzák a perillát különféle egészségügyi problémák kezelésére, például gyulladások csökkentésére és az…