Az élesztő, mint természetes anyag, régóta ismert a háztartásokban és a konyhákban, ám kevesen gondolnak arra, hogy milyen jótékony hatással bír a növényekre és virágokra. Az élesztő egy különleges mikroorganizmus, amely nem csupán a péksütemények készítésében játszik fontos szerepet, hanem a növények fejlődésében és egészségében is jelentős előnyöket kínál. Az élesztő a természetben is megtalálható, így ha megfelelően használjuk, akkor a kertészetben is nagy hasznát vehetjük. A növények tápanyagfelvétele, növekedése és ellenálló képessége szorosan összefügg a talaj mikrobiológiai állapotával. Az élesztő kultúrák bevezetése segíthet a talaj élővilágának gazdagításában, ami kedvezően hat a növények fejlődésére. Az élesztő nemcsak tápanyagforrásként működik, hanem a növények védekezési mechanizmusait is erősíti, így ellenállóbbá teszi őket…