A manióka, vagy más néven kasszáva, egy különleges gyökérzöldség, amely Dél-Amerikából származik, de mára világszerte elterjedt. Az emberek régóta ismerik és használják a maniókát, főként táplálkozási célokra, mivel tápláló és sokoldalú alapanyag. A manióka gazdag szénhidrátokban, és gluténmentes alternatívát kínál a búzaliszt helyett, amely különösen népszerű a gluténérzékenyek körében. A gyökérből készült lisztet és pépet számos ételben felhasználják, legyen szó édes vagy sós fogásokról. A manióka nemcsak tápláló, hanem számos jótékony hatással is bír. Az emberek különböző kultúrákban és hagyományokban használják, a táplálkozástól kezdve a gyógyászati alkalmazásokig. A manióka fogyasztása energetizáló hatással bír, így különösen népszerű azok körében, akik aktív életet élnek. Emellett a manióka a fenntartható mezőgazdaság szempontjából is…