A magnézium-sztearát egy szerves vegyület, amely széles körben használt adalékanyag az élelmiszeriparban és a gyógyszeriparban. Ezt a vegyületet gyakran alkalmazzák kenőanyagként, hogy megkönnyítse a különböző termékek gyártását és feldolgozását. A magnézium-sztearát elősegíti a porlasztást, javítja a tabletták és kapszulák szilárdságát, valamint megakadályozza a különböző összetevők összetapadását. Az ipari felhasználás mellett az élelmiszerekben is megtalálható, mint például az édesítőszerek, fűszerek és különböző feldolgozott élelmiszerek adalékanyaga. Bár a magnézium-sztearát általában biztonságosnak tekinthető, a legutóbbi években egyre több figyelmet kap a lehetséges mellékhatásai és káros hatásai. A kutatók és a táplálkozási szakemberek egyre inkább aggodalmukat fejezik ki a vegyület használatával kapcsolatban, különösen a hosszú távú fogyasztás esetén. A magnézium-sztearát hatásai nemcsak az emberek…