A lucuma, az Andok vidékén őshonos gyümölcs, az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend világszerte. Egészségi előnyei mellett természetes édesítőszerként is használják, ami különösen vonzó alternatívát jelent a cukorral szemben. A lucuma íze édes, de nem túl tolakodó, ami ideálissá teszi különböző ételekhez és italokhoz való hozzáadásra. Emellett gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulhatnak a mindennapi táplálkozásunk gazdagításához. A lucuma édesítőereje a cukoréhoz hasonlítható, miközben alacsonyabb a glikémiás indexe, így cukorbetegek és egészségtudatos fogyasztók körében is népszerű. A gyümölcs szárítása és porrá őrlése során megőrzi tápanyagtartalmát, így a lucuma por használata egyszerű módja a tápanyagok bevitelének, anélkül, hogy a hagyományos cukorral járó egészségi kockázatoknak lennénk kitéve. Ezen kívül…