A paleo étrend a modern táplálkozási szokások alternatívájaként jelent meg, amely az ősi ember táplálkozási szokásaira épít. Az étrend alapja a hús, a hal, a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak és a diófélék fogyasztása, míg a feldolgozott élelmiszerek, a gabonafélék és a tejtermékek kerülése jellemzi. A paleo diéta hívei azt állítják, hogy ez az étkezési forma természetesebb módot kínál a tápanyagok bevitelére, és segíthet a különböző egészségügyi problémák megelőzésében. A paleo étrend követése nem csupán táplálkozási szokások megváltoztatását jelenti, hanem életmódbeli átalakulást is. Az étrend mögött álló filozófia az egészséges életmódra és a természetes, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztására helyezi a hangsúlyt. Az emberek gyakran tapasztalnak pozitív változásokat az energiaszintjükben, a testsúlyukban,…