A krumplicukor, más néven maltodextrin, manapság egyre nagyobb figyelmet kap a táplálkozás világában. Ez az édesítőszer, amelyet a burgonya vagy más keményítőtartalmú növények feldolgozásával nyernek, számos élelmiszerben megtalálható, és széleskörű alkalmazást nyert az élelmiszeriparban. Az emberek egyre inkább tudatában vannak annak, hogy mit esznek, és kezdik felfedezni a különböző összetevők hatását az egészségükre, így a krumplicukor hatása sem maradhat figyelmen kívül. A krumplicukor nemcsak az édességekben és snackekben fordul elő, hanem a sporttáplálkozásban is népszerű, mivel gyors energiaforrást biztosít. A táplálkozási szakemberek és dietetikusok is egyre inkább foglalkoznak a krumplicukorral, hiszen a benne található szénhidrátok és az édes íz kombinációja számos lehetőséget kínál a diéták és étrendek kialakításában. Az emberek…