-
A jód szerepe a szervezetben és egészségügyi hatásai
A jód egy esszenciális ásványi anyag, amely kulcsszerepet játszik a szervezet működésében. Bár viszonylag kis mennyiségben van szükség rá, a jódhiány komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. A jód legfőbb funkciója a pajzsmirigy hormonok előállítása, amelyek szabályozzák az anyagcserét, a növekedést és a fejlődést. A jódhiány különösen aggasztó lehet a várandós nőknél és a kisgyermekeknél, mivel ez a fejlődő agyra és a kognitív funkciókra is hatással van. A jód természetes forrásai közé tartozik a tengeri hal, a tenger gyümölcsei, a tejtermékek és a jódos só. A modern táplálkozásban, különösen a szárazföldi területeken, ahol a talaj jódhiányos, gyakori a jódhiányos állapot. Az ipari élelmiszerszerek és a gyorséttermek elterjedésével a jódbevitel csökkent, ami tovább…
-
A kelp por hatása az egészségre és a táplálkozásra
A kelp por, vagyis a tengeri hínár por formájában egyre népszerűbbé válik a táplálkozásban, hiszen számos jótékony hatással bír, amelyeket a modern táplálkozásban is egyre inkább felfedeznek. A tengeri hínár gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez. Az utóbbi években a táplálkozási szakemberek és dietetikusok figyelme is egyre inkább a kelp porra irányult, mivel a napjainkban egyre elterjedtebb egészségtudatos életmódban fontos szerepet játszik. A kelp porban található jód, ásványi anyagok és antioxidánsok nemcsak az egészség megőrzésében, hanem a különböző táplálkozási igények kielégítésében is segíthetnek. A tengeri hínár természetes forrása a jódnak, amely nélkülözhetetlen az egészséges anyagcseréhez és a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Emellett a kelp gazdag vitaminokban…
