A kefír egyre népszerűbbé válik a modern táplálkozásban, hiszen számos jótékony hatása miatt sokan választják ezt a fermentált tejterméket. Azonban, mint minden élelmiszer esetében, a kefír fogyasztásának is lehetnek negatív következményei, amelyeket érdemes figyelembe venni. A kefír gazdag probiotikumokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, de nem mindenki számára ideális. A tejérzékenységgel, laktóz intoleranciával vagy bizonyos étkezési szokásokkal rendelkező emberek különös figyelmet fordítsanak a kefír fogyasztására. Továbbá, bár a kefír rendszeres fogyasztása sok ember számára előnyös lehet, a túlzott mennyiségű vagy nem megfelelően elkészített kefír fogyasztása kellemetlen mellékhatásokat okozhat. Az alábbiakban részletesebben is megvizsgáljuk, milyen hatásai lehetnek a kefírnak, és mire érdemes odafigyelni, hogy elkerüljük a kellemetlenségeket. A kefír laktóz tartalma és…