A hemoglobin egy különleges fehérje, amely az emberi szervezet egyik legfontosabb alkotóeleme. Fő feladata, hogy oxigént szállítson a tüdőből a test szöveteibe, valamint a szén-dioxidot visszavezesse a tüdőbe a légzés során. A hemoglobin tehát kulcsszerepet játszik a légzési folyamatban, és elengedhetetlen a sejtek megfelelő működéséhez. Emellett a hemoglobin szintje és állapota sokat elárulhat az ember általános egészségi állapotáról, hiszen a normális működése hozzájárul a test energiaellátásához és a szövetek regenerálódásához. A hemoglobin molekuláris felépítése bonyolult, és a vörösvérsejtekben található. Ezek a sejtek folyamatosan termelődnek a csontvelőben, és a hemoglobin mennyisége és minősége rendkívül fontos a megfelelő oxigénellátás szempontjából. A hemoglobin szintje számos tényezőtől függ, beleértve a táplálkozást, a környezeti hatásokat…