A gluténmentes diéta az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, különösen azok körében, akik egészségtudatos életmódot folytatnak. A glutén, amely a búzában, árpában és rozsban található fehérje, sokak számára problémát okozhat, beleértve a cöliákiában szenvedőket és a gluténérzékeny egyéneket. Egyre több ember tapasztalja, hogy a glutén elhagyása javítja közérzetét, energiaszintjét és emésztését. Azonban a gluténmentes táplálkozás nem csupán egy diéta, hanem egy életmódbeli választás is, amely számos előnnyel és kihívással járhat. A gluténmentes ételek választékának bővülésével sokan úgy érzik, hogy könnyebben beilleszthetik ezt az étrendet a mindennapjaikba. Fontos megérteni, hogy az ételek minősége és tápanyag-összetevőik jelentős hatással lehetnek az egészségre. A gluténmentes diéta nem csupán a glutén elhagyásáról szól, hanem…