A folát, vagy más néven B9-vitamin, egy esszenciális vízben oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik a szervezet számos folyamataiban. Egyaránt megtalálható a természetes táplálékokban, mint például a zöld leveles zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben, valamint különféle élelmiszeripari termékekben is, ahol gyakran hozzáadják a vitamin dúsítása érdekében. A folát nélkülözhetetlen a sejtek növekedéséhez és osztódásához, ami különösen fontos a terhesség alatt, hiszen a magzati fejlődéshez nélkülözhetetlen. A vitamin megfelelő szintje hozzájárul különböző élettani folyamatokhoz, beleértve a DNS szintézist és a vörösvérsejtek képződését. Mivel a folát többféle biológiai folyamatban részt vesz, hiánya komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. A folát hatása a szervezetre tehát széles spektrumú, és megértése kulcsfontosságú ahhoz, hogy tudatosabban táplálkozzunk és támogassuk egészségünket.…