A táplálkozásunkban a különféle gabonafélék és magvak kiemelkedő szerepet játszanak, mivel nemcsak táplálóak, hanem számos jótékony hatással is bírnak. Az extrudált köles különösen érdekes választás, mivel nemcsak gazdag tápanyagokban, hanem könnyen emészthető formában is elérhető. Az extrudálás folyamata segít megőrizni a köles tápanyagtartalmát, miközben javítja az ízét és textúráját, így sokkal vonzóbbá teszi a fogyasztók számára. A köles gluténmentes, ami különösen előnyös a gluténérzékenyek, illetve a cöliákiában szenvedők számára. Emellett a köles gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a magnézium, a vas és a B-vitaminok. Mivel a táplálkozásunkban fontos szerepet játszik a változatos étrend, a köles beillesztése a napi menünkbe nagyszerű módja lehet az egészséges életmód támogatásának. Az…