Az enzimek minden élő szervezet működésének alapvető elemei, hiszen nélkülük a biokémiai reakciók jelentős része lehetetlenné válna. Ezek a fehérjék katalizálják a különböző kémiai folyamatokat, így játsszák a központi szerepet az anyagcserében, a sejtek energiatermelésében és a tápanyagok lebontásában. Az enzimek aktivitása és hatékonysága nagymértékben befolyásolja a sejtek, szövetek és szervek működését, ezáltal közvetlen hatással van az egészségre is. Az enzimek különböző típusai többféle funkciót látnak el, legyen szó emésztésről, DNS-reparációról vagy a sejtek közötti kommunikációról. A környezeti hatások, az életmód és a táplálkozás mind befolyásolják az enzimek működését. A modern életmód, különösen a rossz táplálkozási szokások és a stressz, számos esetben csökkentheti az enzimek aktivitását, ami különféle egészségügyi problémákhoz…