A chia mag, amely a Salvia hispanica növényből származik, az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a tápláló ételek kedvelői körében. E kis magvak nemcsak ízletesek, hanem rendkívül gazdag tápanyagforrások is, amelyek számos jótékony hatással bírnak az egészségünkre. A chia magok különösen gazdagok omega-3 zsírsavakban, rostokban, fehérjében és számos vitaminban és ásványi anyagban, így nem meglepő, hogy sokan szuperélelmiszernek tartják őket. A chia magok szívósága és alkalmazhatósága miatt sokféle étkezési szokásba könnyen beilleszthetők. Az ízük semleges, így bármilyen ételhez adhatók, legyen szó turmixokról, joghurtról, salátákról vagy akár pékárukról. Ezen kívül a chia magok képesek a folyadékok felszívására és zselés állagúvá válására, ami különösen hasznos lehet a különböző desszertek és egészséges snackek…