A K-vitamin egy olyan zsírban oldódó vitamin, amelynek szerepe a szervezetben rendkívül sokrétű és fontos. Míg a legtöbb ember a vitaminokkal kapcsolatos ismereteit a C-vitaminra vagy a D-vitaminra korlátozza, a K-vitamin gyakran háttérbe szorul, pedig kulcsszerepet játszik a véralvadási folyamatokban és a csontok egészségében. A K-vitamin két fő formáját különböztetjük meg: a K1-vitamint, amelyet főleg zöld leveles zöldségekből nyerünk, és a K2-vitamint, amely leginkább fermentált élelmiszerekben és állati eredetű táplálékokban található. A K-vitamin hiánya ritkán fordul elő, azonban bizonyos körülmények között, például krónikus betegségek, bélbetegségek vagy egyes gyógyszerek szedése esetén, a szervezet nem képes elegendő mennyiséget előállítani vagy hasznosítani. Ezt követően a K-vitamin szerepe a véralvadásban és az egészségmegőrzésben még…