A cukorfogyasztás napjaink egyik legvitatottabb témája. A társadalom egyre inkább tudatosodik a táplálkozás terén, és egyre többen ismerik fel a túlzott cukorfogyasztás lehetséges hátrányait. A cukor, amely évezredek óta az emberi táplálkozás része, ma már nem csupán ízletes, hanem sok esetben rejtett formában is jelen van az ételeinkben. A feldolgozott élelmiszerek, üdítők és snackek világában a cukor mennyisége gyakran meghaladja a javasolt napi beviteli értékeket, ami hosszú távon komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. A cukor hatása a testre és a lélekre rendkívül összetett. A magas cukortartalmú ételek fogyasztása energikusnak érezheti magát az ember, ám a hirtelen vércukoringadozások következtében a fáradtság és ingerlékenység is gyorsan bekövetkezhet. A cukor emellett hozzájárulhat a gyulladások…