A gluténmentes diéta az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, sokan választják ezt az étkezési formát, még azok is, akik nem szenvednek gluténérzékenységben. A glutén, amely a búzában, árpában és rozsban található fehérje, sok ember számára problémát okozhat, ezért egyre többen keresnek alternatív megoldásokat. A gluténmentes táplálkozás nem csupán a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára előnyös, hanem számos más jótékony hatása is van, amelyeket érdemes megfontolni. Az emberek egyre tudatosabbak az egészséges táplálkozás iránt, és a gluténmentes diéta sok esetben vonzó lehetőséget kínál. Az élelmiszeripar is reagált a növekvő keresletre, és ma már számos gluténmentes termék érhető el a piacon. Ezek a termékek nemcsak ízletesek, hanem tápanyagokban gazdag alternatívákat is nyújtanak…