A béta glükán a természetben előforduló poliszacharid, amely számos élelmiszerben megtalálható, például a zabban, árpában, gombákban és élesztőben. Ez az anyag különösen érdekes a tudományos közösség számára, mivel széleskörű hatásai révén számos jótékony hatást gyakorolhat az egészségünkre. A béta glükán különösen hangsúlyos az immunrendszer működésében, és egyre több kutatás foglalkozik azzal, hogy miként támogathatja a szervezet védekező mechanizmusait. A béta glükán hatásmechanizmusa összetett, és számos biológiai folyamatban részt vesz. A kutatások során kiderült, hogy ez az anyag képes aktiválni a makrofágokat és más immunsejteket, amelyek kulcsszerepet játszanak a fertőzések elleni védekezésben. Emellett a béta glükán elősegítheti a gyulladásos folyamatok csökkentését is, ami különösen fontos a krónikus betegségek megelőzésében. A béta…