Az ammónium-karbonát egy szervetlen vegyület, amely sokoldalú felhasználási lehetőségekkel rendelkezik, és fontos szerepet játszik különböző iparágakban. A vegyület neve sokak számára ismerős lehet, különösen a konyhában, ahol a sütőpor egyik összetevőjeként gyakran alkalmazzák. Azonban a vegyület hatásai nemcsak az élelmiszeriparban, hanem az egészség és a környezet szempontjából is figyelmet érdemelnek. Az ammónium-karbonát a levegőben és a vízben is megtalálható, és különböző módon befolyásolhatja az élőlényeket és a környezeti rendszereket. A vegyület természetes módon is előfordul, például a bomló szerves anyagokban, ugyanakkor ipari tevékenységek révén is keletkezik. Ezen okok miatt fontos megérteni, hogy milyen hatásai lehetnek az ammónium-karbonátnak az egészségre és a környezetre. Az ipari és háztartási felhasználás során a vegyületet…