Az alfalfa, vagyis lucerna, egy olyan növény, amely már évezredek óta a táplálkozás és gyógyászat részét képezi. A lucernát nem csupán takarmányként használják, hanem egyre inkább előtérbe kerül az egészségtudatos étrendekben is. Rendkívül gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így sokan felfedezik jótékony hatásait. A lucerna különleges tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle formákban, például por, kapszula vagy tea formájában fogyasszák. Emellett a lucerna antioxidánsokban gazdag, ami hozzájárulhat a szervezet védelméhez a szabad gyökök ellen. A növény a klorofillban, fehérjékben és rostokban is bővelkedik, így tápláló kiegészítője lehet a vegán és vegetáriánus étrendeknek. A lucerna kiváló forrása a K-vitaminnak, amely támogatja a csontok egészségét, és a C-vitaminnak, amely erősíti az immunrendszert.…